Manual da Compostagem

Como compostar o lixo orgânico, mesmo em pequenos apartamentos
A compostagem é uma técnica milenar, praticada pelos chineses há mais de cinco mil anos. Nada muito diferente do
que natureza faz há bilhões de anos desde que surgiram os primeiros microorganismos decompositores. Seguindo o
exemplo da floresta, onde observamos que cada resíduo, seja ele de origem animal ou vegetal, é reaproveitado pelo
ecossistema como fonte de nutrientes para as plantas que, em última análise, são o sustentáculo da vida terrestre.
Pois bem, quando procedemos com a compostagem estamos seguindo as regras da natureza e destinando
corretamente nossos resíduos.
Tradicionalmente a compostagem é vista como uma prática usual em propriedades rurais e centrais de reciclagem de
resíduos. No primeiro caso é uma estratégia do agricultor para transformar os resíduos agrícolas em adubos essenciais
para a prática da agricultura orgânica. No segundo é uma necessidade administrativa, que tem a intenção de diminuir o
volume do material a ser gerenciado além de estabilizar um material poluente.
No espaço urbano existe a crença de que lixo deve ser recolhido pela prefeitura e despejado em algum local onde possa
feder e sujar a vontade. Esta realidade perversa está sendo mudada, graças às ações práticas de alguns municípios e
pelos avanços nas leis e normas ambientais em nosso país. Mas o que nós cidadãos podemos fazer em nossas casas para
colaborar neste processo?
Uma coisa muito boa que podemos fazer em nossas casas e apartamentos é a compostagem. Diferentemente dos
agricultores que precisam de adubos para os seus cultivos ou das prefeituras que precisam se livrar desse resíduos; nós
em casa podemos começar simplesmente tentando diminuir a quantidade de lixo orgânico emitido para a prefeitura. É claro
que só é possível isto em casas onde o lixo é separado.
Entre os muitos modelos de composteira existentes, destacamos os engradados de pvc (lembra das caixas plásticas
usadas em supermercados para o transporte das compras?). Com dois ou três engradados podemos montar uma
sistema de compostagem bem eficiente e que não ocupa muito espaço. Vamos ver isto passo-a-passo:
Como montar a composteira em espaços mínimos (sacadas e áreas de serviço)
1. Forre por dentro um engradado de pvc (destes que usamos para carregar as compras no supermercado) com uma
camada espessa de jornal bem úmido, mais ou menos 6 ou 8 folhas. Depois de acomodar estas folhas de jornal faça
furos no fundo.
2. Preencha o fundo deste engradado com composto já pronto e com minhocas. Faça uma camada de mais ou menos
10 cm de espessura. Nos supermercados e em floriculturas encontramos um produto genericamente chamado de
húmus de minhoca. Um bom húmus sempre tem alguns ovos e filhotes de minhoca que sobrevivem ao peneiramento
e à embalagem.
3. Escolha no seu lixo orgânico algumas porções de cascas de frutas ou folhas de verduras, não muito.
4. Enterre este material no composto. Isto vai servir para avaliar a quantidade de minhocas que existe neste material, já
que elas serão atraídas pela comida (lixo orgân
compostagem devem ser colocados sobre um suporte que pode ser desde de um simples e pouco eficiente jornal, até
bandejas ou caixas que possam coletar e canalizar o chorume (líquido que escorre do composto) completamente. Um
bom composto deve produzir muito pouco ou nenhum chorume. Mas quando regamos o composto no verão isto é
inevitável. Por garantia podemos acomodar nossos engradados sobre uma bandeja plástica, de metal ou de madeira,
de pelo menos 5 centímetros cheia de brita, cascalho ou areia bem grossa. O importante é que o composto tenha o
mínimo contato com o chorume.
11. Sofisticando um pouco mais podemos construir um suporte de concreto ou tijolos e cimento que tenha pelo menos
40 centímetros de altura e onde possamos encaixar os engradados. Devemos cuidar para tenha um dreno (furo) no
fundo e então podemos preencher metade da altura com carvão vegetal (aquele que compramos para fazer churrasco) e
logo por cima despejamos a mesma quantidade de brita, e por cima da brita acomodamos os engradados. Desta forma
o eventual chorume escorre pela brita até a camada de carvão onde é desodorizado e ligeiramente filtrado. Evitando
sujeira na sacada ou na área de serviço. Para composteiras feitas diretamente na terra este problema praticamente não
existe já que o solo absorve o chorume.
O que pode ser compostado e como usar o composto gerado
12. Praticamente qualquer coisa orgânica é passível de compostagem. Preferencialmente devemos usar os resíduos
orgânicos vegetais crus gerados em nossa cozinha, os restos de comida podem e devem ser compostados, porém
devemos lembrar que o sal pode diminuir a qualidade de nosso composto tornando-o mais salino do que o conveniente.
Pensando ecologicamente o certo é não termos restos de comida, um pouco de organização pode evitar desperdícios e
viabilizar a prática da compostagem domiciliar de forma totalmente eficiente. Mas quando não conseguimos comer tudo
o que preparamos o destino mais adequado para os restos de comida é a composteira. Ossos podem ser compostados,
principalmente os cozidos. Já a carne crua não é o melhor material pois pode cheirar mal dentro da composteira. O
jornal e outros papeis velhos podem ser usados sem problemas, mas devemos lembrar que o jornal limpo se presta
muito mais para a reciclagem (fabricação de um novo papel) do que para a compostagem. Então devemos usá-lo com
sabedoria.
13. A compostagem de resíduos sanitários (papel higiênico, fraldas, absorventes,…) fica reservada para experts em
compostagem, quem sabe um dia!
14. Após o composto estar pronto você pode usá-lo em suas flores, folhagens, hortaliças e temperos. Aplique de acordo
com a necessidade de cada espécie de planta. Samambaias em geral e folhagens tropicais gostam de doses bem
fartas de composto, algo em torno de um quarto do volume do vaso ou da floreira. Devemos repor um pouco de
composto na superfície a cada estação, e depois de um ou dois anos é melhor refazer tudo (esta recomendação não vale
para todas as plantas). Em gramados podemos usar até cinco quilos por metro quadrado no final do inverno e nas
violetas no início de cada estação devemos aplicar na superfície da terra uma colher de sopa bem cheia de composto,
misturada com uma colher de cafezinho, de farinha de osso (faça a sua com cascas de ovo ou compre uma de boa
qualidade). Vale lembrar que plantas aromáticas gostam de solos bem drenados e com pouco composto (use a farinha
de osso nestas plantas também).
15. Um engradado de pvc é capaz de compostar o resíduo orgânico gerado por até três pessoas. Para uma família maior
é só aumentar o número de caixas. É preferível fazer duas pilhas de engradados do que empilhar muitos. Se a família
dispõe de um pátio com terra poderá optar por um modelo mais convencional de composteira feita de tijolos ou
madeira. Tijolos bem empilhados podem gerar uma ótima composteira mas por segurança podemos uní-los com cimento
ou barro bem amassado. Composteiras de quintal devem ser feitas uma ao lado da outra formando compartimentos que
vão sendo preenchidos com resíduos orgânicos um de cada vez. Assim, as minhocas vão reciclando o material a cada
compartimento preenchido, seguindo o mesmo procedimento anterior.
Ensine para as crianças e também para seus amigos que a compostagem domiciliar é uma continuidade da separação do
lixo, e coopera com a coleta seletiva para a diminuição dos aterros sanitários e lixões. No composto as crianças poderão
aprender muitas coisas sobre a natureza com os muitos tipos de pequenos animais e fungos que surgirão junto com as
minhocas. Os ácaros, tatuzinhos, besouros, pequenas aranhas e tantos outros animais do composto são essenciais
para este processo, eles formam um pequeno ecossistema que vai se equilibrando com o tempo. Até as formigas
ajudam quando não estão em excesso. Como podemos ver a compostagem é uma prática interessante, viável na
maioria dos espaços, e (por que não dizer?) um ato de cidadania, especialmente quando fazemos isto pensando em todo
o nosso lixo orgânico que ao invés de feder e poluir vai gerar mais verde e mais vida. Não é incrível termos um pequeno
ecossistema dentro de casa? Boa sorte!Alexandre de Freitas
Fundação Gaia – Brasil – [email protected]
www.fgaia.org.br