Se você acordasse amanhã de manhã e descobrisse que a rede elétrica estava inativa por tempo indeterminado, conseguiria almoçar? Ou seria o vizinho batendo de porta em porta perguntando se alguém tem um abridor de latas? Essa pergunta pode fazer você rir, mas ela vai direto ao ponto da preparação: onde …

Até mesmo quem prepara alimentos com mais experiência comete erros ao armazená-los. Conheci um cara que guardava 90 quilos de arroz no armário. Anos depois, ele descobriu que todos os sacos estavam cheios de gorgulhos. Por quê? Ele pulou uma etapa simples: colocar o arroz em recipientes herméticos e à …