Normalmente jogamos fora os talos de alguns vegetais e ervas e nem nos damos conta de quão reaproveitáveis eles são.
Recentemente descobri que poderia fazer a cebolinha brotar novamente a partir do talo. Meu marido trouxe essa novidade mas eu não acreditei até que vi, por mim mesma, a cebolinha crescendo novamente dentro dela mesmo. Fantástico!
Minha filha me mandou um post que mostrava outras ervas que “rebrotam” quando colocadas na água ou na terra. Olha só que interessante:
1 – Cebolinha
Coloque o talo com a raiz em um pequeno copo com água e deixe em um lugar onde bate sol. Em alguns dias ela vai crescer novamente – não demora muito.
2 – Alho
Plante um dente de alho na terra e ele vai se transformar em uma cabeça inteira de alho.
Quando os brotos começarem a crescer você pode colocá-los em um copo com um pouco de água. Os brotos têm um sabor mais suave do que o alho e podem ser usados como tempero nas saladas, massas e outros pratos.
3 – Erva Doce
A raiz da erva doce pode ser colocada em um recipiente raso com água, exposta ao sol. Em uma ou duas semanas deve ser replantada em um vaso e a nova erva vai crescer por inteiro.
4 – Cenoura
Coloque a cabeça da cenoura em um recipiente com água, exposta ao sol. Os ramos que nascerão podem ser usados em saladas.
5 – Manjericão
Coloque ramos de manjericão com mais ou menos 7 a 10 cm de comprimento em um copo com água, exposto ao sol. Quando as raízes estiverem com aproximadamente 5 cm plante em vaso com terra.
6 – Aipo
Corte a base do aipo em um recipiente raso com água morna no sol. As folhas ficarão mais grossas e começarão a crescer no meio da base. Transfira para sua horta.
7 – Alface Romana
Coloque a base da alface romana em um recipiente com água, com aproximadamente 1,5 cm de altura. Reponha a água todos os dias para manter a altura certa. Depois de alguns dias as raízes e novas folhas nascerão. Transfira para a horta.
8 – Coentro
Os talos do coentro crescerão quando colocados na água. Depois que as raízes estiverem crescidas, replante em vasinhos e deixe em local ensolarado. Em pouco tempo o ramo ficará cheio de folhas.
9 – Capim Cidreira
Eu tenho em casa um vaso com capim cidreira já bem antigo. As folhas estavam feias e secas, então resolvi cortar todas elas e deixei somente a touceira (talo) com mais ou menos 10 cm de altura. Fiquei com medo de ter matado a planta, mas depois de alguns dias as folhas brotaram dentro da touceira e agora estão tenras, bem verdes e vistosas.
